Hozzávalók:

• 4 közepes burgonya
• 200 g füstölt kolbász
• 1 fej vöröshagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 csipet só, bors
• 100 g reszelt sajt (opcionális)

Elkészítés:

1. A krumplit hámozd meg és szeleteld fel vékony karikákra.
2. A hagymát vágd félkarikákra, a kolbászt karikázd fel.
3. Egy tepsit kenj ki olajjal, majd rétegezd bele a hozzávalókat.
4. Szórd meg fűszerpaprikával, sóval, borssal, majd locsold meg egy kis olajjal.
5. Fedd le fóliával, és süsd 180°C-on 40 percig. Az utolsó 10 percben vedd le a fóliát és szórd meg sajttal.

A Tepsis kolbászos krumpli bejegyzés először Karrier Trend-én jelent meg.