Kókuszos-banános “mentes” gesztenyegolyók 

Nagyot lehet villantani ezzel az elronthatatlan mentes recepttel. Hiszen nemcsak finom, hanem gyakorlatilag bármelyik diétába beleilleszthető.

Hozzávalók:

(nagyjából harminc-negyven darabhoz- kevesebbnek nem is érdemes nekiállni)

• két csomag gesztenyemassza (lehetőleg cukormentes)
• két darab érett banán (minél barnább annál jobb)
• egy csomag kókuszreszelék
• pici darált zabpehely

A fagyos gesztenyemasszát felolvasztjuk éppen csak annyira, hogy lehessen formázni. A gesztenyét kézzel belemorzsoljuk egy nagy tálba, majd hozzákeverjük az apró karikákra összevágott banánt. Ha túl lágy lett a „tészta”, akkor keverjük bele zabpelyhet, és ezután formázunk belőle golyót. A golyókat forgassuk kókuszreszelékbe, és már kész is. Ha egy estét pihennek a hűtőben, akkor másnap sokkal finomabbak. Már ha marad belőlük.

Mentes zserbógolyó

Nincs karácsony zserbó nélkül. Ha nem akarunk sokat vacakolni a rétegekkel, akkor készíthetünk mentes zserbógolyót is. 

Hozzávalók:

• 120 g dió
• 100 g zabpehely
• 8 púpos evőkanál baracklekvár
• 2 evőkanál kakaópor
• egy marék mandulapehely a forgatáshoz

Egy késes aprítóba beletesszük a diót, a zabpelyhet, a kakaóport és a lekvárt. Addig aprítjuk, amíg krémes állagot nem kapunk. Végül nedves kézzel kis golyókat formázunk belőle, amit beleforgatunk egy marék mandulapehelybe.

Bounty golyó

Ha szeretjük a kókuszt, akkor jó választás lehet a Bounty golyó is.

Hozzávalók:

• 10 dkg mascarpone
• 7 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg kókuszreszelék
• 1 tábla étcsokoládé

A mascarponét a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. Ezután a masszából kis golyókat formázunk, majd betesszük 2-3 órára a fagyasztóba. Ezután vízgőz felett felolvasztjuk az étcsokoládét ( Itt figyeljünk arra, hogy forraljuk fel, mert akkor nem lesz fényes), és beleforgatjuk a hurkapálcára tűzött golyókat. Az elkészült golyókat hűvös helyen tároljuk.

Szerző: K.T.
Fotó: Envato

A <strong>5 perces sütés nélküli golyók a munkahelyi karácsonyi partira</strong> bejegyzés először Karrier Trend-én jelent meg.