Az édesburgonya gazdag rostokban, béta-karotinban és lassan felszívódó szénhidrátokban, amelyek segítenek fenntartani az energiát. A feta sajt sós íze remekül kiegészíti az édesburgonya lágy édességét.
Hozzávalók:
- 1 nagyobb édesburgonya
- 50 g feta sajt
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 csipet só és bors
- 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
Elkészítés:
- Az édesburgonyát szeleteld fel és süsd 200°C-on kb. 25 percig.
- Morzsold rá a fetát, locsold meg olívaolajjal és szórd meg petrezselyemmel.