Egy kiadós és egyszerű egytálétel, amely biztosítja a napi energiaszükségletedet. A burgonya bőséges rost- és b-vitamin-forrás, a kolbász fehérjét biztosít, a sajt pedig kalciumot ad a fogak és csontok egészségéhez.
Hozzávalók:
- 4 közepes burgonya
- 200 g füstölt kolbász
- 1 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 csipet só, bors
- 100 g reszelt sajt (opcionális)
Elkészítés:
- A krumplit hámozd meg és szeleteld fel vékony karikákra.
- A hagymát vágd félkarikákra, a kolbászt karikázd fel.
- Egy tepsit kenj ki olajjal, majd rétegezd bele a hozzávalókat.
- Szórd meg fűszerpaprikával, sóval, borssal, majd locsold meg egy kis olajjal.
- Fedd le fóliával, és süsd 180°C-on 40 percig. Az utolsó 10 percben vedd le a fóliát és szórd meg sajttal.